Joe Lovano e l’Italia
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“Io sono cresciuto con mia nonna, siciliana, che cucinava ogni domenica per una tavolata enorme, dove si radunavano tutti i parenti. Mi ricordo gli spaghetti al pomodoro, carciofi, mozzarelle, scaloppine, pesce spada. Io ho girato tutto il mondo ed ho imparato le diverse origini e modi di cucinare il cibo, ma il pesto, il tartufo, […]